みなさまこんにちは！
マルウシグループ総料理長の大澤です。
マルウシでもすっかりお馴染みとなりました、高い肉質を誇る宮崎牛を野上食品さまより緊急入荷！
本日より販売開始いたしますので、そのお知らせをさせていただきます。
是非最後までご覧になってくださいね
マルウシグループではお馴染みの宮崎牛ですが、その名前をつけられ流通する事ができるのは厳しい基準をクリアした個体のみ。
当然都内でも、取り扱っている飲食店は多くはありません。マルウシグループでは、日頃から大変お世話になっている「宮崎⽜のプロフェッショナル・野上⾷品」さまよりこの貴重な宮崎牛を仕入れさせていただいております！
なんといっても宮崎牛の特徴は、高品質で美しいサシ。
徹底管理され育てられた宮崎牛の脂は、香り高く甘味があり味わい深いのが特徴。
とはいえ、毎日は仕入れられない貴重な宮崎牛。
今回は、その中でも贅沢に「リブロース」を入荷！
宮崎牛の旨味の真髄である、極上のサシをが綺麗を心ゆくまでご堪能ください！
希少部位「リブロース」とは
巨大な和牛の塊肉の中でも、特にサシが美しく入るのが特長のリブロース。
その美しさはなんといっても、細やかに均一に入る点。
この均一に入るサシのおかげで、柔らかくとろけるような食感と上品な脂の甘みが口の中に広がるのです。
特に宮崎牛の脂は、旨味と甘味が凝縮されていながらも「これ本当に脂身？」と思うほど口に残らないさっぱりとした味わいが特長。
飽きずにたっぷりお楽しみいただけます！
贅沢３種を味わう、霜降りフェア！
今回はそんな宮崎牛のリブロースを塊で仕入れ、各店で丁寧に切り分けご提供。
３種の食べ方で、お楽しみいただけます。
■まずはコレ！宮崎牛 特上カルビ
1,700円(税込)
贅沢ながらもまんべんなく入ったサシの柔らかさと、引き締まった赤身がたまりません！
まずはこちらをお試し下さいね！■旨味はじける！宮崎牛 ゲタカルビ
1,800円(税込)
サシを楽しめながらも、脂と赤身がミルフィーユのように重なりガツンと旨味を味わえるゲタカルビ。
大振りにカットしておりますので、表面をこんがり焼き上げることで絶妙な歯ごたえをお楽しみいただけます！
■よくばりに豪快に！宮崎牛 大判 リブロース１枚焼き
2,500円(税込)／150g
仕入れたリブロースを、豪快にカット！
「サシが際立つリブ巻き」・「柔らかな食感のエンピツ」・「とろけるリブ芯」なんと３つの贅沢を楽しめるようにカット。
厚さもほどよく、これをロースターのドンっと乗せて焼き上げます。
焼いたあとは、スタッフが豪快にカットいたします！
部位ごとに食べ比べて楽しむもヨシ、一気に頬張り贅沢に楽しむもヨシな一品でございます。
つけダレには宮崎県産 へべすさっぱり塩だれをご用意！
濃厚な宮崎牛の脂をさっぱりと仕上げます。
贅沢に美味しく、希少な霜降りチャンスをお見逃しなく！
今回も緊急入荷に伴い、数量限定での販売となります！
贅沢で上質な宮崎牛の旨味を、心ゆくまでご堪能いただけますと幸いです。
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。
