こんにちは！
YAKINIKU MARUUSHI銀座本店の支配人サンチェス下田です。

今日は、2022年のクリスマス限定メニューの発表をしたく思っております。
「クリスマスも焼肉食べたい！けど特別感も欲しい！」というお声を去年から頂戴しておりました。今年は、そんなご要望に応えYAKINIKU MARUUSHI銀座本店では「クリスマス限定黒毛和牛堪能スペシャルコース（乾杯スパークリングワイン付き）」をご提供いたします。
是非最後まで目を通してくださいね！

クリスマス限定黒毛和牛堪能スペシャルコースとは？

クリスマスだけど、焼肉食べたい！
けどクリスマスの特別感も欲しい！

そんな欲張りなお客様がYAKINIKU MARUUSHIには多くいらっしゃいまして（笑）、この度そんなお声に応えるべくシェフと私支配人のサンチェス下田が12/23、24、25の3日間限定で超絶ハイコスパのクリスマス限定コースを作りました！

YAKINIKU MARUUSHIで大人気の黒毛和牛を、これでもか、と盛りだくさんにもりこんだこのコースメニューには、乾杯用としてクリスマスらしい可愛いラベルのフランスボルドー産のスパークリングワインが、お1人1杯ついてきて、さらに食後にはデザートプレートも付いてくる、そんなコース仕立てとなっております！

ご予約は早期に埋まる可能性がございます。
ご予約はご希望のお時間に添えない場合がございます。
お早めにご予約お願いいたします。

ご予約はこちらから

推しメニューはこれだ！（前菜系）

牛の生ハムブレザオラいちごとカッテージチーズ
静岡県で生産される黒毛和牛「富士山牛」のウチモモを3ヶ月ほど熟成させたもので、口溶けしやすい旨味たっぷりの生ハムに仕立てました。
それを酸味と甘味のあるいちごに合わせ、爽やかなカッテージチーズを合わせた前菜です。

和牛出汁の冷製フラン雲丹とキャビア添え
和牛出汁を使った、フランス風の茶碗蒸し「フラン」に贅沢に雲丹とキャビアをトッピングいたしました。なめらかな食感のフランと雲丹の甘味が絶妙にマッチします！

旨味ぎっしり赤身＆とろける特上カルビ　贅沢すぎる肉盛り

黒毛和牛を堪能できるコースですので、黒毛和牛ならではのサシが入ったとろける味わいのカルビや、旨味がぎっしりと詰まった赤身、超優秀な血統のユッケなど、全8種の肉がお腹いっぱい食べられる肉盛りは、超リッチで上質な肉ばかり。
塩、タレ、はたまた大人気のガーリック醤油タスマニアンマスタードなど、さまざまな味付けでお召し上がりいただけます。

クリスマス限定の超絶リッチなコースを是非ご堪能ください。

乾杯スパークリングも上質な1杯をご用意

ラベルもクリスマス風の可愛いラベルの子のスパークリングワイン。

「ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット」

というボルドー地区の上質なスパークリングワインをご用意いたしました。

ボルドー市庁舎では、このスパークリングワインを迎賓用として使用している、由緒正しきハイクオリティなスパークリングワインです。

グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレーバーと洋ナシのような丸みのある柔らかな果実味、程よいボディ感が特徴で焼肉と合わせるには最適です。

今回はこのスパークリングワインをおひとり様一杯、コースにお付けいたしました！

コースの詳細はこちら！

「クリスマス限定黒毛和牛堪能スペシャルコース（乾杯スパークリングワイン付き）」
・開催日：12/23（金）、12/24（土）、12/25（日）
・予約開始：11/27（日）〜
ご予約はこちらから

メニュー詳細

乾杯スパークリングワイン
「ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット」
前菜
牛の生ハムブレザオラいちごとカッテージチーズ
和牛出汁の冷製フラン雲丹とキャビア添え
ユッケ
但馬太田牛のユッケ
ナムルとキムチ
シャキシャキキムチと本日のナムル
スープ
和牛出汁のフレッシュジンジャースープトリュフの香り
焼肉スターター
上タン/厚切りハラミ
YAKISUKI
黒毛和牛 A5 ロブロース芯 YAKISUKI トリュフ風味
黒毛和牛塩盛り3種
黒毛和牛A4イチボ/A5特上カルビ/A4ランプ
サラダ
リンゴとナッツのチョレギサラダ
黒毛和牛タレ盛り
A4とうがらし/A5リブロースかぶり/A4みすじステーキ
お食事
氷結冷麺
デザート
スペシャルデザートプレート