焼肉バル マルウシミート

マルウシミートのこだわり

01ART OF MEAT

厳選A4・A5黒毛和牛を
バルスタイルでリーズナブルに。

日本が産んだ世界最高傑作の芸術品と称される黒毛和牛のうち、 A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。

02MIRACLE OF 10 SECONDS

火を通して10秒で訪れる、
“奇跡の瞬間”を味わう。

お肉は火を通してから10秒以内が最も美味。この“10秒ルール”を守ってお肉をご堪能いただくため、当店ではスペシャリテはスタッフが焼かせていただきます。スタッフがお肉もお世話も焼くのは、全てはお客様のため！どうぞご了承ください。

03AGING FOR 35 DAYS

最高級部位リブロースを
最大35日間熟成

常時50本の最高級部位リブロースを保有し、最大35日間熟成させています。酵素によりタンパク質がアミノ酸へ分解され、繊維も柔らかくなり、旨味・肉質が劇的に高まります。50本の中から一番状態の良い肉だけを選別しご提供します。

042 HOUR RULE

旨みのピークでご提供
“2時間ルール”

お肉は一度も外気に触れさせることなく熟成させ、その日に売り切れる分だけを開封しご提供する“当日当食”スタイルです。お肉の旨味のピークはカットしてから2時間と短いため、必ずご提供する直前にカットしています。

05MARUUSHI POLICY

極上肉調達のための、
絶対的ポリシー

宣伝費をかけない代わりに、より良い食材の購入に充てるというのがマルウシミートのポリシー。安全でおいしい食材を提供すれば、その良さは必ずお客様に伝わり、足を運んでいただけると信じています。

イチオシメニュー

極上コラボ

『リブ芯の贅沢うにロール』

特製タレを絡めたリブロースをさっと炙り、築地直送の極上生ウニをたっぷり贅沢に巻いてお召し上がりください。スタッフがお焼きいたします。

1日10食限定

『マルウシロック』

ハーフポンドにカットした黒毛和牛を目の前で豪快に焼き上げます。肉の焼ける香りや音、黒毛和牛ならではの旨味など、五感でご堪能ください。1日10食限定です。

コースメニュー

• 4名様～ 5,000 yen（税抜）

  マルウシミートコース
  2時間飲み放題付

  キムチの盛り合わせ（2種盛り）
  ナムルの盛り合わせ（2種盛り）
  キャベツサラダ
  上牛タン塩
  マルウシミート「特選」盛り合わせ（カルビ・ハラミ・赤身ロース・豚カルビ）
  本日の新鮮ホルモン4種盛り合わせ
  〆の特製冷麺
  季節のシャーベット
  
  ※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
  ※ご予約は前日まで承ります。
  ※ご予約は4名様以上で承ります。
  ※西新橋店ではプラス1,000円で3時間飲み放題に変更できます
  ※ご来店前日および当日のキャンセルについては、
  　下記の通りキャンセル料を頂戴します。
  　前日キャンセル　：コース金額の50%
  　当日キャンセル　：コース金額の100%
  　無連絡キャンセル：コース金額の100%

  
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• 4名様～ 7,000 yen（税抜）

  極上お肉の贅沢コース
  2時間飲み放題付

  本日のキムチ3種盛り
  自家製ナムル3種盛り
  チョレギサラダ
  特選牛タン塩～葱塩焼き～
  極上タレ焼きの盛り合わせ（特選カルビ・厚切りハラミ・赤身ロース）
  極上黒毛和牛の盛り合わせ（絶品カルビ・特上ロース・かぶり・みすじ）
  〆の特製冷麺
  本日のシャーベット
  
  ※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
  ※ご予約は前日まで承ります。
  ※ご予約は4名様以上で承ります。
  ※西新橋店ではプラス1,000円で3時間飲み放題に変更できます
  ※ご来店前日および当日のキャンセルについては、
  　下記の通りキャンセル料を頂戴します。
  　前日キャンセル　：コース金額の50%
  　当日キャンセル　：コース金額の100%
  　無連絡キャンセル：コース金額の100%

  
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ドリンクメニュー

ALL YOU CAN DRINK

コース利用のお客様以外でも、+1,980円で2時間の飲み放題をご利用いただけます！

ワイン、ハイボール、サワー、焼酎、マッコリ、フルーツワイン、カクテル、ソフトドリンク

さらに+400円で生ビールも対象となります。

WINE

アロマ・エスパニョール（スペイン）
カペルネ・ソーヴィニヨン（赤）
ソーヴィニヨン・プラン（白）
こぼれスパークリング
ポール・メッサーブリュット（フランス）
※ 季節のワインを多数ご用意しています。

BEER

アサヒスーパードライ
アサヒドライゼロ（ノンアルコール）

HIGHBALL

ブラックニッカハイボール
ジンジャーハイボール
コークハイボール

COCKTAIL

カクテル各種

SOFT DRINK

ウーロン茶・緑茶・ジャスミン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツジュース・トマトジュース

OTHER

その他、日本酒、焼酎、果実酒、マッコリなど多種ご用意しています。

店舗情報

• マルウシミート銀座本店

  

  LOCATION

  東京都中央区銀座1-5-10 GINZA 1st.5 BLDG 8階

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  OPEN

  月～金　17:00～23:30
  土・日・祝　17:00～22:00

  TEL

  03-3562-2941

  ACCESS

  地下鉄銀座線「銀座駅」A13番出口 徒歩3分
  地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」6番出口 徒歩1分
  JR「有楽町駅」京橋口 徒歩5分

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• マルウシミート銀座2丁目店

  

  LOCATION

  東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビルB1

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  OPEN

  月～金　17:00～23:30
  土・日・祝　17:00～22:00

  TEL

  03-6278-8916

  ACCESS

  地下鉄日比谷線「東銀座駅」徒歩1分
  地下鉄日比谷線「築地駅」徒歩5分
  地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」徒歩4分
  地下鉄「銀座駅」徒歩5分

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• マルウシミート新橋店

  

  LOCATION

  東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル

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  OPEN

  月～金　17:00～23:30
  土・日・祝　17:00～22:00

  TEL

  03-5501-2261

  ACCESS

  JR新橋駅烏森口徒歩3分/赤レンガ通り沿い
  新橋駅から265m

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• マルウシミート西新橋店

  

  LOCATION

  東京都港区西新橋2-4-12 西新橋PREXビルB1・1F

  地図を見る

  OPEN

  月～金　17:00～23:30
  土・日・祝　17:00～22:00

  TEL

  03-3500-5111

  ACCESS

  JR新橋駅「烏森口」徒歩5分
  地下鉄銀座線「虎ノ門駅」徒歩3分
  地下鉄三田線「内幸町」徒歩3分
  

  詳しくはこちら ご予約はこちら

• マルウシミート田町店

  

  LOCATION

  東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル 3F

  OPEN

  月～金　17:00～23:30
  土　17:00～22:00

  TEL

  03-5439-5012

  ACCESS

  JR「田町駅」西口 徒歩3分
  都営浅草線「三田駅」A3番出口 徒歩2分
  都営三田線「三田駅」A8番出口 徒歩2分
  三田駅から173m

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マルウシミートの最新情報

お知らせ&リリース

• 2019/10/11 台風19号接近に伴う全店臨時休業のお知らせ
• 2019/07/29 【本店】臨時休業のお知らせ
• 2019/07/17 夏季休業日のお知らせ

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